30年度超早場米 feu-de ミルキークイーン 玄米10kgセット(送料無料)
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30年度超早場米 feu-de ミルキークイーン 玄米10kgセット(送料無料)

¥6,703 税込

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30年度の新米です。 feu-deのご注文には全て焙煎したてのスペシャリティ珈琲ドリップパックが入ります。 お米が届いたら、まずはほっと一息の時間をお楽しみください。 ・・・毎日食べるお米に、ちょっとだけ拘ってみませんか・・・ いつも食べているお米は、精米後何日経っているかを知っていますか? 実は、お米は精米後8日経つと、精米時に付いた糠の劣化が始まり、風味や食味がどんどん落ちていきます。 どうしたら、常に美味しいお米を食べてもらえるのだろう・・と、考えた結果、8日で食べきれる量ずつを真空にする事になりました。 1回に2合(300g)炊かれるご家庭の場合、8日で消費できる量が2.5kgです。 このセットは、2.5kg入りの真空パックが4個になります。 ストックに便利な、2.5kgずつの真空パック4袋でお届けします。 袋裏の精米日より賞味期限(夏場は1か月半・冬場は2か月程)が分かります。 ***feu-deの玄米*** 遠赤外線低温乾燥機で時間を掛けてゆっくりと乾燥したfeu-deの玄米は、昔の掛け干しお米でしか残せなかった「発芽機能」が残っています。 ●詳しくはトップページのNEWSやFacebook・インスタにて ご覧ください● 自家精米をした後、色撰機を掛けますので、籾付き米の99%以上を取り除く事ができるようになりました。 feu-deのお米は全て、 精米した直後に真空加工をし、一定時間空気の漏れが無いか、確認してから荷造りをしています。 それでも、稀にお米の角が立ち、輸送中の振動で空気が入る場合があります。 空気が入っても、夏場1ヶ月・冬場2ヶ月は美味しく食べていただける賞味期限なので、どうかご了承くださいね。 ***ミルキークイーンとは*** コシヒカリを更に粘り強くグレードアップしたお米です。 小粒で収量が少ない為、流通量が限られているお米として有名です。 冷めても固くなりにくい品種なので、モチモチ感が驚くほど持続します。 お弁当に最適なお米として人気がある他、炊き込みご飯では、もち米のような威力を発揮します。 香りはもちろん、艶やかさはコシヒカリ譲りだと言えるでしょう。 ***こんな食べ方も*** 濃く淹れた玄米茶で茶がゆにすると、香ばしい香りとプチプチした食感が食欲をそそります。 お休みの日、ゆっくりと土鍋で茶がゆを楽しんでみませんか? その他にも、リゾットやパエリア、カレーとも相性のいい玄米は、丁寧に暮らす人の間で静かなブームが続いています。 ◎お買い上げ明細書◎ feu-de では、ご希望された方のみ明細書・領収書をお送りしています。 必要な方は、購入画面の備考欄へお書き添えください。 ご希望されない方のコスト削減出来た分は、おまけに代えて還元しています。 後送・別送は出来ませんので、予めご了承ください。 尚、北海道・沖縄に関しましては、送料2117円の内500円をご負担いただいております。